Verpflegung in St. Barbara

Die Kindertageseinrichtung St. Barbara in Haßfurt betreut täglich rund 90 Kinder im Krippen- und Kindergartenalter. Seit Februar 2019 betreiben wir eine eigene Frischküche in dem neu errichteten Anbau. Wir wollen mit einem gut durchdachten Essenskonzept in die Zukunft starten.

Gemäß dem Motto „Fit für die Zukunft“ haben wir im Rahmen des Coachings ein den Anforderungen entsprechendes Hygienemanagement erstellt. Zudem kochen wir nach einem rollierenden Speiseplan über 12 Wochen nach den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung mit regionaler und saisonaler Prägung. Entsprechend des neuen Speiseplanes legte das Küchenteam ein Grundrezeptbuch an.

Unser Elternfrühstück bieten wir unter dem Thema „Plaudern und Genießen“ an.